Saveurs & traditions
Depuis plus d'un demi-siècle, le relais occupe une place importante à Moustiers-Sainte-Marie.
Son restaurant bercé par les bruits naturels de la cascade vous propose une expérience qui met tous vos sens en alerte.
Qu'il s'agisse des senteurs fleuries de arborées de notre façade au fil des saisons, de l'écoulement de l'eau ou des mets que vous aurez l'occasion de goûter, le Relais est un lieu parfait pour s'octroyer une petite halte avec vue sur la vallée.
Notre Menu
Menu
Entrée, plat et dessert. 38€
Entrées
Salade de Chèvre chaud (de la Ferme Mistral à Quinson)
Vinaigrette Balsamique au Miel de lavande de Moustiers
Coppa des Alpes. 16€
Ou
Terrine de Foie gras mi-cuit
à la fleur de sel et poivre de Sichuan
Pain Toasté. (supplément 3€) 20€
Ou
Velouté de Butternut au piment d’Espelette. 14€
Plats
Epaule d’Agneau roulée au Thym et son jus
Gratin dauphinois, ail confit. 24€
Ou
Filet de Maigre rôti, Tombée de Poireaux crémée
Riz Basmati et légumes du moment. 24€
Ou
Suggestion du Chef (si disponible)
Desserts
Nougat Glacé au Miel de Lavande de Moustiers
Coulis de Framboise. 12€
Ou
Crème brûlée flambée à la Farigoule 10€
Ou
Dessert du jour